星级酒店餐厅收银管理制度

星级酒店餐厅收银管理制度1、餐厅收银员应提早到岗.搞好收款台的卫生.备好年找现金，根 据物价员送来的物价通知单，调整好饭菜的价格表，并了解当日预订 情况。2、餐厅人员必须按标准开列账单收费.每日的结算