大豆多肽的酶解法制备-发酵工程专业毕业论文

山东轻工业学院硕士学位论文攻读硕士学位期间发表的论文[1】孙显慧，蒋文强．大豆多肽功能特性及其开发应用【J】．粮食与油脂，2004(5)7一10．参考文献LactocuccusLacfis ssp．C