2024年度校园食品从业人员培训考核试题

2024 年度校园食品从业人员培训考核试题说明：考试时间为 30 分钟，80 分以上为合格。一、判断题： （每题 5 分，总计 40 分）1、餐饮单位可以采购、使用亚硝酸盐制作酱牛肉等。…………………