叠加突变改善扩展青霉脂肪酶的热稳定性的任务书

叠加突变改善扩展青霉脂肪酶的热稳定性的任务书任务背景：青霉菌属于真菌，产生很多有用的酶。青霉菌脂肪酶（Lipase）是广泛应用于食品、化学制品、制药等领域的重要酶。然而，在实际应用中，青霉脂肪酶的热稳