圆二色谱研究胶原模拟多肽三螺旋结构及其热稳定性

圆二色谱研究胶原模拟多肽三螺旋结构及其热稳定性引言胶原是一种支持结构蛋白质，主要存在于哺乳动物的皮肤、骨、韧带、肌肉等组织中。其分子结构由三个α螺旋结构（Gly-X-Y）n序列排列而成，拥有良好的生物