食品解析总结计划简答题

食品解析简答题食品解析的性质和任务是什么性质：是特地研究各种食品组成成分的检测方法及有关理论，进而评定食质量量的一门技术性科学。任务：运用物理化学，生物化学等学科的基本理论及各种科学技术对食品工业生产