发酵罐生产的荞麦酒营养及活性成分的研究

发酵罐生产的荞麦酒营养及活性成分的研究标题：发酵罐生产的荞麦酒营养及活性成分的研究摘要：荞麦酒是一种以荞麦为原料经过发酵罐生产的酒类产品，在传统饮食中拥有悠久的历史。本论文旨在研究发酵罐生产的荞麦酒的