南昌大学选修课程《科学饮酒与酒文化》

《科学饮酒与酒文化》课堂题目第一章我国对酒的定义？按生产方式分为哪几类？答， 酒，即用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的 饮料。按生产方式可分为：酿造酒（又称发酵酒、原汁酒） 、蒸馏酒 （