[精选]酒水知识与酒吧服务培训教材

- 第五章 酒水知识与酒吧服务 - -  - 酒吧经营是餐饮经营的重要组成部分，酒吧服务水平的高低，直接影响到餐饮经

《酒水知识的培训》课件

- 《酒水知识的培训》ppt课件 - 目 录 - 酒水概述葡萄酒知识白酒知识黄酒知识啤酒知识 - 01

【培训教材】酒水知识(WORD档)(2)

酒水知识（一）酒类术语1.酒精  任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡；乙醇__性，能__人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的

酒吧酒水知识培训

一、酒的起源 酒起源于大自然的自酿活动。酿酒技术是人类仿造自然活动迸发出来的聪明智慧的结晶。 二、酒的分类  酒按其生产工艺可分为酿造酒和蒸馏酒，酿造酒又称之为原汁酒，是将谷物、果实等含有大量糖分或淀

《西餐酒水知识》课件

- 《西餐酒水知识》ppt课件 - 目录 - CONTENTS - 西餐酒水概述西餐常见酒水酒与西餐的搭配酒的品鉴与礼仪酒的保

【培训教材】酒水知识(WORD档)

酒水知识（一）酒类术语1.酒精__性，能__人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃

【培训教材】酒水知识培训(WORD档)

酒水知识培训酒水知识一、 酒的常识酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖份的原料经发酵制成的含乙醇的带__性的饮料；也可以说含有酒精，可以饮用的饮品就叫做酒。1. 酒的主要成份：酒精（化学名称为乙醇）2. 

酒水知识与酒吧经营管理

酒水知识与酒吧经营管理绪论 一、酒的定义（the concept of alcohol）酒是一种用粮食、果品等含淀粉或糖的物质经发酵、蒸馏而成的含乙醇、带刺激性的饮料。二、酒度标

酒水知识培训

- 酒水知识培训 - 為何我們要學习酒类知识? - 為了最大程度的满足客人的需求. - 更好地完毕工作任务.

酒水知识的培训

- 提纲 - 一、酒的定义二、酒的分类三、白酒和葡萄酒的营养 四、酒的贮藏和喝法五、白酒的酿造工艺六、中国十大名酒 - 一、酒的定义

酒水知识

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ktv酒水知识培训

服务员酒水知识培训第一节酒水介绍（2课时）酒吧常用：洋酒 白兰地有：a、人头马XO、轩尼诗XO、蓝带马爹利、人头马特级、轩尼诗2号、人头马VSOP、轩尼诗VOSP。b、主销：轩尼诗、人头马VOSP。2