《制作马卡龙》PPT课件

- Macaron - - 马卡龙，法式甜点，8世纪时即出现在意大利。一枚漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛着光泽，饼身的下缘还

《制作马卡龙》课件

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马卡龙简介_图文-精品课件(PPT)

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马卡龙制作标准

马卡龙制作标准马卡龙的制作标准是什么？马卡龙（法文macaron），是法国的传统甜点，它起源于意大利，在法国不断发扬光大，现已已经很流行了！现今，它是西点界中流行的甜点之一。想知道它是怎样制作的吗？接

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马卡龙的制作

马卡龙的制作非常值得尝试的方子---马卡龙,法式蛋白霜法， 【马卡龙】,参考分量,30枚， 配料, 杏仁粉60克,糖粉105克,蛋白20克,拌入用，,细砂糖20克,蛋白30克,打发用，,食用色素少许。

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