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扇贝蛋白的酶降解研究的开题报告

扇贝蛋白的酶降解研究的开题报告一、题目：扇贝蛋白的酶降解研究二、研究背景及意义：扇贝是一种重要的贝类食品，在我国沿海地区广泛食用。扇贝蛋白是扇贝的主要营养成分之一，具有优良的营养价值。然而，现代生产加

水射流剥离海湾扇贝闭壳肌的试验研究与样机设计

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扇贝裙边休闲食品加工方法

扇贝裙边休闲食品加工方法专利名称：扇贝裙边休闲食品加工方法技术领域：-本发明涉及扇贝废弃物的加工利用技术。背景技术：扇贝加工中废弃的大量扇贝裙边，含有丰富的营养物质，并且味 道鲜美。但由于扇贝裙边的特

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