《酒水知识的培训》课件

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《酒水知识考试》

《酒水知识考试》《酒水知识与酒吧管理》课程考试方案《酒水知识与酒吧管理》就是酒店管理专业学生必修课，该课程涉及调酒技 能的训练，实践性较强，所以应改变传统的试卷考核方式，将采用以实践考核与试 卷考核相

自学考试酒水知识试题

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餐饮部酒水知识问卷考试

餐饮部酒水知识问卷考试（总分100分，80分为及格分数） 姓名： 白酒，黄酒：度数，价格（每题2分）剑南春： 11版丰特：

高等教育自学考试酒水知识试题

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酒水知识

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《西餐酒水知识》课件

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自学考试：酒水知识试题及答案

.2023 年 4 月全国自考酒水学问试题试卷真题课程代码：00984一、单项选择题〔本大题共 30 小题，每题 1 分，共 30 分〕在每题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写

高等教育自学考试酒水知识试题二

高等教育自学考试酒水知识试题姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分 　　一

自学考试：酒水知识 试题及答案 (4)

www.4juan.com 各类考试历年试题答案免费免注册直接下载 全部 WORD 文档.浙江省 2006 年 7 月高等教育自学考试酒水知识试题课程代码：00984一、单项选择题(本大题共 30 小

中级酒水知识

中级酒水知识发酵酒(wine)发酵酒是在酿酒的原材料(谷物、水果等)中加入酵母或催化剂，经过发酵后产生乙醇而制成的酒类。    酒精是谷物、水果中的糖分在发酵过程中分解出来的物质。其化学反应方程式是

酒水知识概论

- 饮中八仙歌 杜甫 - 　 知章骑马似乘船，眼花落井水中眠。　　汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，　　恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，　　饮如长鲸吸百川，衔杯