食品毒理学教案

目录第一章 绪 论 第一节 食品毒理学概述 第二节食品毒理学和食品安全性第二章 食品中外源化学物的来源、转运与转化食品中外源化学物的来源生物转运和生物转化吸收 分 布 外源化学物的生物

《食品毒理学基础》课件

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《食品毒理学第六章》课件

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食品毒理学第七章

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- 第九章　外源化学物的致癌作用 - - - 一、人类化学致癌物质 - 　　化学致癌物为凡能引起动物