课题3+制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量1．制作泡菜为什么要检测亚硝酸盐的含量？因为泡菜中含有的亚硝酸盐，具有致癌作用而危害健康，所以，泡菜也不宜多吃。2．制作泡菜的基础知识⑴．制作泡菜的原理是什么

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选1-1-3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

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制作泡菜检测亚硝酸盐含量

- * - 四川泡菜:味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮 - * - 韩国泡菜：微酸偏辣，相传是从我国传入的，堪称韩国“第一

高中生物知识点制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

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高中生物知识点制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

高中生物知识点《制作泡菜并检测亚硝酸盐含量》 制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量： 1、菌种：制作泡菜所用微生物是乳酸菌。 2、实验原理： （1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为

定稿制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

- 腐乳制作过程 - ① 毛霉生长 条件:______________________ - 温度15-18℃，一定湿度 - ② 加盐腌

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- 泡菜的制作 - - - 你喜爱吃泡菜食品吗？你吃过哪些？泡菜中的亚硝酸盐对身体有何影响？ -

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- 在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。 - 四川泡菜 - 湖北泡菜 - 广东

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- 一、乳酸菌发酵 - 乳酸菌是能将糖类转化为乳酸的一类细菌 的总称。 - 属于原核生物，乳酸菌种类很多，常见乳酸菌有乳酸链

课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

- 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量 - 一、泡菜的制作 - - - C6H12O6