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湘菜连锁使湘菜驰名中外

湘菜连锁使湘菜驰名中外湖南饮食文化是中华文化的重要组成部分,湖南悠久的历史文化,优越的地理环境,众多豪杰,声名卓着,丰富的自然资源,使湘菜形成了自己的特点和完整的体系,自然的约定俗成一个大菜系的代称。

湘菜正大步迈出湖南,湘菜连锁湘西部落

湘菜正大步迈出湖南,湘菜连锁湘西部落目前,湘菜经营网点数居中国菜系第一,销售收入由八大菜系的第7位跃居第3位。在湘外,湘菜遍地开花,北京、上海、广州、深圳、西安成为五大湘菜旺城;在海外,湘菜美味声名鹊

湘菜文化产业园策划案

湘菜文化产业园项目策 划 书策划人:陈传焕 欧阳强斌 TOC \o "1-3" \h \z \u 第一部分 总 论 PAGEREF _Toc344573620 \h 11.1项目名称

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中国饮食文化

- 中国饮食文化 - 饮食是人类生存与发展的第一需要,也是社会生活的基本形式之一。然而不同的文化背景,有着不同的饮食观念和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化。

发展战略-长沙厨校引领湘菜文化发展 精品

长沙厨校引领湘菜文化发展来源:长沙新东方烹饪学院    发布:20XX-08-12 湘菜文化源远流长,早在春秋时代就有对湘菜的记录,当时的湘菜佳肴多作为祭祀之用。屈原《招魂》中有一段详细描写了湘菜的各

湘菜文化园可行性研究报告

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湖南湘菜导游词

湖南湘菜导游词湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。其制作精细,用料广泛,品种繁多,其特色是油多、色浓,讲究实惠

湘西传统美食,湘西部落湘菜连锁

湘西传统美食,湘西部落湘菜连锁在湖南长沙湘菜馆中做出品牌的目前最出名的还要数湘西部落,清一色湘西苗族服饰的服务员,店面装修得“很有湘西特色”,看起来很有韵味,吃饭的时候还可以“欣赏表演”,也算是“一种

湘菜传承人初探

湘菜传承人初探 罩业银 摘要:湘菜是非物质文化遗产,必须明晰湘菜传承人的定义, 认定、保护湘菜传承人。使湘菜在传承的基础上发展。 关键词:湘菜、非物质文化遗产、传承人 湘菜既需要传承又需要创新。创新与

湘菜餐饮经营计划书

革 命 根 据 地 经营策划书(草案)前言餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益,根据现“多美丽”的特定环境下,就如何以较少的投资,获取良好的回报;如何将企业的经营理念、品质和个性

用心感受湘菜美食,湘菜连锁湘西部落

用心感受湘菜美食,湘菜连锁湘西部落美味需要细品,需要用心去感受。品味以至知味,亦可感悟人生,参详天命。消费不一定要高,但口味一定要好;就餐环境不一定要豪华,但行坐间一定要舒适。这里我们来细品湘菜美食。