中职餐饮服务与管理课程标准

中职餐饮服务与管理课程标准一、课程名称：餐饮服务与管理二、课程性质：本课程为中等职业学校饭店服务与管理专业的一门专业核心课程。通过本课程的学习和训练，使学生了解餐饮服务职业，了解餐饮行业的发展和现状，

(完整版)中职餐饮服务与管理课程标准

中职餐饮服务与管理课程标准一、课程名称：餐饮服务与管理二、课程性质：本课程为中等职业学校饭馆服务与管理专业的一门专业中心课程。 经过本课程的学习和训练， 使学生认识餐饮服务职业， 认识餐饮行业的发展和

完整版中职餐饮服务与管理课程标准

中职餐饮服务与管理课程标准一、课程名称：餐饮服务与管理二、课程性质：本课程为中等职业学校饭店服务与管理专业的一门专业核心课程。 通过本课程的学习和训练， 使学生了解餐饮服务职业， 了解餐饮行业的发展和

餐饮服务与管理课程标准

《餐饮服务与管理》课程标准1.1课程定位 《餐饮服务与管理》课程是饭店管理专业的主干专业课程，是学生必修的岗位能力课程。本课程注重知识性，培养学生的专业知识和管理理论；另一方面也注重实践性，培养学生的

《餐饮服务与管理》课程标准（中职）

《餐饮服务与管理》课程标准一、课程性质本课程是中等职业教育酒店服务与管理专业必修的一门专业技能方向课程， 是理论和实践相结合的核心课程。其任务是培养学生掌握餐饮服务知识，使学生具 备从事餐饮服务的职业

餐饮服务与管理课程标准

《餐饮服务与管理》课程标准1.1课程定位 《餐饮服务与管理》课程是饭店管理专业的主干专业课程，是学生必修的岗位能力课程。本课程注重知识性，培养学生的专业知识和管理理论；另一方面也注重实践性，培养学生的

《餐饮服务与管理》课程标准

《餐饮服务与管理》课程标准课程名称：餐饮服务与管理课程性质：职业能力必修课学 分：4学分计划学时： 76学时适用专业：酒店管理专业1.1课程定位 《餐饮服务与管理》课程是饭店管理专业的主干专业课

《餐饮服务与管理》课程标准

《餐饮服务与管理》课程标准课程名称：餐饮服务与管理课程性质：职业能力必修课学 分：4学分计划学时： 76学时适用专业：酒店管理专业1.1课程定位 《餐饮服务与管理》课程是饭店管理专业的主干专业课

餐饮服务与管理课程标准

《餐饮服务与管理》课程标准1.1课程定位 《餐饮服务与管理》课程是饭店管理专业的主干专业课程，是学生必修的岗位能力课程。本课程注重知识性，培养学生的专业知识和管理理论；另一方面也注重实践性，培养学生的

餐饮服务与管理课程标准

餐饮服务与管理课程标准《餐饮服务与管理》课程标准目录TOC \o "1-3" \h \u HYPERLINK \l _Toc2659 一、课程说明 PAGEREF _Toc2659 1 HYPE

餐饮服务与管理课程标准

《餐饮服务与管理》课程标准目录TOC \o "1-3" \h \u HYPERLINK \l _Toc2659 一、课程说明 PAGEREF _Toc2659 1 HYPERLINK \l _T

餐饮服务与管理实务课程标准

中职《餐饮服务与管理实务》项目课程的开发与设计内容择要：课程是职业教育内涵发展的核心，在课程改革深入推进进入实施层面之际，项目课程的开发与设计已经成为当务之急。本文以中职《餐饮服务与管理实务》为例，从