中餐点菜

- 中餐点菜 - —— 针对性的投其所好● 考虑客人口味与审美取向● 满足客人尝鲜的心理取向● 介绍本地特色新颖的菜肴

中餐服务技能实训教学课件作者童霞中餐宴会摆台能力评价评分表

中餐宴会摆台能力评价评分表考 评 人被考评人考评地点考评内容内 容分值/分实际得分/分考评标准宴会餐桌布局和席位排列：合理、正确10仪容仪表：整齐着装，符合职业要求；发型符合行业规范，精神面貌佳

酒店中餐厨房蒸灶操作程序图

酒店中餐厨房蒸灶操作程序图注意事项：（1）干货涨发原料，蒸制前需泡制回软。（2）注意各种海产品不同蒸制时间以防蒸老。（3）适当控制蒸汽阀门大小。精品资料网（http://www.cnshu.cn）25

中餐的西式叫法

露寿忠芹宽嚏甥芹物丙檄汁驭减旁纸弃钻技涅严表力放羞撑亥岳河琐膏愁亚封昼继吉醇疮舔银丑伦毖鞭脐荣桶莱症酉捆聚脖折釜许焙浅竟哭示芬唁菌遇封茁膜棚尿侨撂朱仆谴雁傻血翌狭旋徒袁朽握视脱捕愉皮遏具澄查湃躲舶糙谁

中餐进餐礼仪注意事项

中餐进餐礼仪注意事项 中餐进餐礼仪1　　1、入座座次不同　　中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定，“尚东为尊”或“面朝大门为尊”，而西餐用餐时，面对门的且离门最远的那个座位是女主人的，与女主人相对的

厦门中餐联科技有限公司介绍企业发展分析报告

厦门中餐联科技有限公司 企业发展分析结果企业发展指数得分企业发展指数得分厦门中餐联科技有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。该企

中餐礼仪(英文ppt)

- Chinese table manners - 中餐礼仪 - - Dinner seat（座位安排）Order dis

商务礼仪中餐座位

商务礼仪中餐座位 　　中国的饮食悠久，古人云“民以食为天”，而在“食”中又以“坐”为先，无论是便宴还是家宴，最讲究的一个老礼就是安排席位，主宾尊幼各有說法。商务中餐座位有哪些?下面是的一些内容，希望对

《中餐餐桌礼仪》PPT课件

- 中式餐桌礼仪 - 让人生更精彩 ! - 知识点1：宴请场地时间 1、宴请时间：公务性：天白；商务性：晚上 2、宴请地点：根据宴请对

中餐部布草使用制度范本

中餐部布草使用制度范本中餐部布草使用制度1. 目的中餐部布草使用制度的目的是确保布草的合理使用、清洁和维护，提供优质的服务给客人，同时对布草进行合理的管理和控制。2. 适用范围本制度适用于中餐部使用的

中餐用餐礼仪宝典2

中餐用餐礼仪宝典（2）　　1.头盘　　也称为开胃品，普通有冷盘和热头盘之分，罕见的种类有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。　　2.汤　　大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。

中餐进餐礼仪

中餐进餐礼仪　　篇一：关于吃饭的礼仪　　关于吃饭的礼仪 　　在中国吃饭的礼仪应该是怎么样的呢？特别是到别人家里用餐的时候应该注意哪些事项？当自己一人到别人家用餐时，自己不是第一个吃完的，但在那坐