中餐宴会礼仪常识

中餐宴会礼仪常识 中餐宴会礼仪1　　从时间上讲，提前一二分钟、正点，或迟一二分钟到达是最为适宜的，过早或过晚都是失礼的。同时，应对宴请所需时间给予充裕的安排，赴宴而逗留时间过短同样是失礼的。此其一。　

中餐宴会服务礼仪

中餐宴会效劳礼仪 　　餐饮业的效劳礼仪是效劳质量、效劳态度的直接表现，其中餐厅效劳水平更是餐饮业效劳水平的缩影，讲究礼仪更为重要。下面和一起来学习一下中餐宴会效劳礼仪。希望对大家有帮助。 　　(1).

中餐服务技能实训教学课件作者童霞中餐宴会摆台能力评价评分表

中餐宴会摆台能力评价评分表考 评 人被考评人考评地点考评内容内 容分值/分实际得分/分考评标准宴会餐桌布局和席位排列：合理、正确10仪容仪表：整齐着装，符合职业要求；发型符合行业规范，精神面貌佳

实训项目：中餐宴会主题设计

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中餐宴会前服务流程

中餐宴会前服务流程　　1、准备工作：　　1)检查：检查餐具，清洁无污染，餐巾、席巾无洞、无污迹，台椅摆放整齐统一。　　2)了解宴会通知单：根据宴会通知单了解宴会情况，作好准备，如卡拉OK机的调试，骨碟

中餐宴会摆台培训教材

- 5、摆餐具——摆放骨碟——摆汤碗——摆筷架、筷子——摆汤勺——摆味碟——摆酒具——摆公用餐具——摆烟灰缸、菜单，席位卡——摆台结束，摆放花瓶，表示结束6、摆台后的检查工作 -

中餐宴会摆台教案设计

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中餐宴会摆台教学设计

中餐宴会摆台教学设计 ----------授课教师：龙莹授课类型：新授教学目标：一、知识目标1、理解摆台的含义及要求。2、掌握中餐宴会的布局及席位安排。二

中餐主题宴会设计赛项规程

“2013年全国职业院校技能大赛”高职组中餐主题宴会设计赛项规程一、赛项名称中餐主题宴会设计二、竞赛目的本项竞赛旨在检验参赛选手的设计创新能力及专业操作能力，展示参赛队员在产品创新、现场问题的分析与处

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酒店中餐主题宴会设计

- 2013主题宴会设计——学府宴 - - - 弘扬传统文化，提升自我修养！做中国好学生。

中餐主题宴会设计报告

中餐主题宴会设计报告尊敬的主办方，感谢您选择我们为您设计中餐主题宴会。在本报告中，我们将详细介绍我们的设计方案和理念，旨在为您提供一个独特、精美的宴会体验。1. 主题概述：我们的中餐主题宴会