中餐服务流程规范

中餐服务流程规范：1.营业接订（营业员）接听电话：电话响起三声内接起，礼貌向对方问候并报出餐厅名称。接纳预定：聆听客人提出的问题，按预定簿格式详细征询客人的需求。将客人的需求详细登记在预定簿上，箱客人

中餐服务流程规范

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中餐宴会服务流程与规范

中餐宴会服务流程与规范流程名称中餐宴会服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范1．准备工作（1）服务员根据菜单所列的菜式的服务要求，计算餐具的用量，特殊菜的佐料，进行服务用具用品的准备（

中餐宴会服务流程与规范

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中餐宴会服务流程规范

中餐宴会效劳流程标准 　　中餐中的礼仪也是比拟多的，那么你知道吃中餐有哪些礼仪吗?下面就来告诉你中餐宴会效劳流程与标准。 　　餐前准备 　　1、参加班前会，了解宴会的具体任务，使效劳工作做到“九知”“

中餐服务流程规范

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中餐服务流程规范

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中餐宴会服务流程规范

宴会服务程序宴会的特点：1）据主办人要求，预先拟定计划，对宴会进行安排2）据宴会设计师要求，精心设计布置环境，体现气氛3）接待服务讲究，有规定的仪式和礼节4）菜肴有一定的数量和质量的要求5）

中餐宴会服务流程规范

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