中餐服务员岗位职责

中餐服务员岗位职责第1篇：中餐服务员岗位职责 责 2023年5月29日 中餐服务员岗位职 中餐服务员岗位职责   上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬

中餐服务流程规范

中餐服务流程规范：1.营业接订（营业员）接听电话：电话响起三声内接起，礼貌向对方问候并报出餐厅名称。接纳预定：聆听客人提出的问题，按预定簿格式详细征询客人的需求。将客人的需求详细登记在预定簿上，箱客人

中餐服务流程

服务程序 工　作　步　骤１餐前准备 （１）每餐用餐前，做好餐厅的环境卫生及服务员个人卫生； （２）备好各

中餐服务流程及服务细节

情景描述项目方法及标准关键点时间目的当客人进店，除第一站位人员：距客三米时目光关注、二米微笑示意、一米礼貌问候（能看到客人的全体人员）1、问候语言：“中午好/晚上好！XX”1.微笑，首先与客人有真诚目

中餐服务流程

中餐服务流程　　一、客人进入酒店　　1、礼貌向客人问好，问清人数　　2、拉椅让座，挂好衣物，上洗面盅　　3、上香巾、问茶或其他饮品、增减餐位　　4、倒茶、递上菜牌　　二、客人到齐　　1、作自我介绍、点

中餐点菜服务标准流程a

文件名中餐点菜服务标准流程电子文件编码CYFW058页 码1-1

《中餐服务》试卷

中餐服务》试卷《中餐服务》试卷姓名 学号 得分一、单项选择（第1题〜第100题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的 括号中。每题1分，共计100分）1、服务员在服务态度上绝不能（ ）客人，也不

中餐早点推销服务制度

中餐早点推销服务制度检查点心车的水量、煤气是否充足，点心车的配料、用具是否卫生、齐全；把点心装车，掌握点心的名称、价格；由服务员把点心车推到楼面供客人挑选；热情待客、积极推销点心，以增加营业收入；

中餐宴会服务（二篇）

中餐宴会服务可以包括以下方面：1. 服务场所准备：- 宴会厅应该整洁、布置得体，桌椅摆放整齐，灯光明亮且气氛温馨。- 桌面、餐垫、餐具、餐巾等物品应该清洁无污渍。- 餐具、餐巾、玻璃杯等应该摆放整齐。

中餐宴会服务标准及规范文

中餐宴会服务标准及规范文一、服务宗旨中餐宴会服务的宗旨是为客人提供优质、高效、热情的服务，创造愉快、舒适的用餐环境，让客人体验到中餐文化的魅力和独特。二、服务流程1. 接待与预订1.1. 客人预订宴会

中餐服务员服务礼仪

铺口布服务礼仪礼仪规范：站姿端正、轻盈铺放、顺序正确、尊重客人的就餐习惯操作标准：客人就做以后服务员上前松口布、铺口布（按照先宾后主、女士优先的原则提供服务。如有儿童就餐，应根据家长的要求，帮助儿童铺

中餐宴会分菜服务规范

中餐宴会分菜服务规范　　在用餐标准较高或是客人身份较高的宴会上，每道菜肴均需分派给客人。　　(1)、分菜工具及其使用方法　　中餐宴会的分菜工具有服务叉(分菜叉)、服务勺(分菜勺)、公用勺、公用筷、长柄