餐饮礼仪之中餐礼仪课件

- 餐饮礼仪之中餐礼仪ppt课件 - 目录 - CONTENTS - 中餐礼仪概述餐具使用礼仪餐桌上的举止礼仪宴请礼仪与敬酒文

中餐规范礼仪知识

中餐规范礼仪知识 中餐规范礼仪1　　1.更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。　　2.若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。　　3.若为

中餐进餐礼仪规范知识

中餐进餐礼仪规范知识 中餐进餐礼仪1　　宴会开始时，一般是主人先致祝酒辞。此时应停止谈话，不可吃东西，注意倾听。致辞完毕，主人招呼后，即可开始进餐。公务员之家:　　进餐时要注意举止文雅，嘴嚼食物时，不

中餐规范礼仪知识

中餐规范礼仪学问 中餐规范礼仪学问（精选8篇） 中餐规范礼仪学问 篇1 第一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动

中餐宴席礼仪规范知识

中餐宴席礼仪规范知识 中餐宴席礼仪1　　中餐上菜有顺序　　上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味重的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海

中餐礼仪知识规范

中餐礼仪知识规范 中餐礼仪知识1　　一、座次　　中国的餐桌礼仪中最讲究的就是座次问题，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离

中餐饮食礼仪知识

中餐饮食礼仪知识 中餐饮食礼仪1　　中餐文化文化内涵　　精　　是对中华饮食文化的内在品质的概括，这种精品意识作为一种文化精神，渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个

中餐礼仪基本规范

中餐礼仪基本规范2021 中餐礼仪基本规范1　　1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上

中餐礼仪小知识14篇

中餐礼仪小知识(14篇) 中餐礼仪小知识篇一 点菜礼仪 1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为

中餐接待礼仪知识

中餐接待礼仪知识 中餐接待礼仪1　　1.注重食品安全、卫生　　食品安全、卫生是第一位的，也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等，都必须符合安全、卫生的要求，营养搭配合理。　　2

中餐坐席礼仪知识

中餐坐席礼仪知识 中餐坐席礼仪1　　举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下;同一

中餐用餐礼仪知识

中餐用餐礼仪知识 中餐用餐礼仪1　　1、中餐宴席进餐一开始服务员送上的第一道湿毛巾是嚓手的千万不要用它去嚓脸。　　2、上龙虾、鸡、水果时会送上一只小水盆其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣它可不是饮料而是用来洗手