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临床营养学第3章食物营养与功能性食品.ppt
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临床营养学 选择题汇总
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浙大《临床营养学》练习题
第一章一、单选题1. 碳水化合物是由哪些元素组成的一大类化合物: A. 碳、氢、氧 B. 碳、氢、氧、氮 C. 碳、氢、氧、硫 D. 碳、氢、氧、钾2. 一般食物测定的氮含
《营养师课件》临床营养学
- 第一章 营养素概论 - 第一节 蛋白质 - 一、概述 - 1、构成蛋白质的化学元素:C、H、O、N、S、P等。
临床营养学名词解释
能量 (energy):是一切生物维持生命活动的基础,不能被创造和消灭,主要来源于食物中的碳水化合物,脂类和蛋白质碳水化合物( carbohydrate): 碳、氢、氧三种元素组成的化合物,动物不能制
临床营养学简答题集
简答题1、简述合理膳食的原则?2、简述母乳喂养的优点?①母乳营养丰富,蛋白质、脂肪、糖类的比例适当,易于消化吸收;②母乳含钙量虽不高,但钙磷比例适宜(2∶1),易于吸收;③母乳中含有多种多样的生物活性
临床营养学名词解释
能量 (energy):是一切生物维持生命活动的基础,不能被创造和消灭,主要来源于食物中的碳水化合物,脂类和蛋白质碳水化合物( carbohydrate): 碳、氢、氧三种元素组成的化合物,动物不能制
复习自考临床营养学
1.以下哪种营养素含氮?( )A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.维生素2.以下哪种食物蛋白质生物价最高?( )A.牛肉 B.小麦
临床营养学题库答案
《临床养分学》题库答案第一章食物所含养分素可分几大类?请列出名称?答:食物所含养分素可归为6大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐与微量元素和水。养分素对人体健康有那些重要作用?答:1、促进生
临床营养学在线作业答案
临床营养学在线作业答案.下述选项中促进铁吸收的是( A 维生素 C ) 。.下述选项中抑制铁吸收的是( D 草酸) 。.以下不属于脂溶性维生素的是( C 维生素 B ) 。.碳水化合物是由哪些元素组成
外科讲稿:临床营养学
- 临床营养学Nutrition - 营养问题,早己为人们的日常生活 中被了解和重视,古代就认识, “民以食为天” 。 毛主席说:“
临床营养学选择题汇总
"临床营养学"习题库一、单项选择题〔一般20小题,共20分。1、以下不适于采用软食的是〔D〕。A低热;B伤寒;C幼儿;D产妇;E咀嚼和呑咽差者2、判断机体肥胖最常用、最简便的指标是〔B〕。A、想体重;