临床营养学复习参考资料

09-03-01★蛋白质含氮量平均为( B ) A．6．25％ B．1 6％ C．1 8％ D．20％ E．26％★下列哪种氨基酸是必需氨基酸?( C ) A．天门冬氨酸 B．谷

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临床营养学复习题及复习资料

中南大学现代远程教化课程考试〔专科〕复习题及参考答案临床养分学名词说明ALULRNIDRIs必需氨基酸.限制氨基酸氨基酸模式蛋白质消化率蛋白质生物价蛋白质的互补作用必需脂肪酸维生素“三D”病症宏量元素

《临床营养学》题库答案复习资料重点

《临床营养学》题库答案第一章.食物所含营养素可分几大类？请列出名称？答：食物所含营养素可归为6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐及微量元素和 水。.营养素对人体健康有那些重要作用？答：1、

临床营养学复习资料

临床营养学复习资料粮谷类的营养价值 (一)蛋白质 约7-15%，多 < 10% 质量差，LMA是赖氨酸;是中国居民(尤其是农村居民)蛋白质的重要来源 (二)碳水化物 主要为淀粉，含量约70-80%，其

临床营养学复习题

临床营养学复习题一、单项选择题1．大豆中哪一种成分有促使肠道中双歧杆菌的增殖A、蛋白质 B、磷脂C、水苏糖 D、大豆异黄酮2．作为蛋白质营养评论标准的是A、牛奶B、鸡蛋C、鱼肉D、瘦肉3．

临床营养学总复习

- 临床营养学总复习 - 整体章节 - 医院膳食营养科管理住院病人营养评价的方法和意义呼吸系统疾病的营养治疗心血管疾病的营养治疗肾脏疾病的营养治疗消

复习自考临床营养学

1.以下哪种营养素含氮?（ ）A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.维生素2.以下哪种食物蛋白质生物价最高?（ ）A.牛肉 B.小麦

临床营养学复习题

临床营养学复习题一、选择题1. 碳水化合物有那几种元素组成的一大类化合物（ ）A、碳氢氧 B、碳氯氧 C、碳氯氢 D、铁氢氧与硫氢氧2. 植物利用什么作

临床营养学第2章营养学基础.ppt

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临床营养学糖尿病.ppt

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临床营养学绪论.ppt

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