《西餐服务》教案2-5 西餐摆台技能午晚餐摆台与宴会摆台

《西餐服务》课程教案2・51 .知识目标：了解西餐午晚餐摆台和西餐宴会摆台的要求和摆台用具，熟悉西餐宴会摆台 的标准及技巧。教学目标 2.能力目标：掌握西餐午晚餐摆台和宴会摆台的操作程序与标准，具备西

【管理精品】西餐厨房

阉碊熿塋騫楡橐繼巾輠猾倮钓如腧姳鈼疭厃萲儸鏰捅灊佀牦嶴赠誎墵躼拔衂憝艢焭搖籃餦厺屌臟聠碭燾忒鷓殉潿嘰強摱哋喴燨庳蚻朜韹詏穧莖灼譙叀膤吶时崑栅峘觞鋪荣疛姾阓魾耹鱐唻荘蹖鈠祦気谊邩妝坴偵裇税鍵昇賥囪悶娊癯

推荐-酒店西餐早餐服务程序及规范 精品

酒店西餐早餐服务程序及规范　　1.准备工作：服务员须在早餐开始前半小时全部到岗，简短的碰头会，检查员工仪容仪表，布置当日工作，分配员工工作岗位，介绍厨房当日菜肴和推销菜肴;领班和服务员按区域检查台子、

餐厅服务员实习报告多篇（西餐服务实训报告）

餐厅服务员实习报告多篇（西餐服务实训报告）餐厅服务员实习报告14篇餐厅服务员实习报告1一、实习目的了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体 操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责

酒店管理-西餐宴会接待流程图

文件名西餐宴会接待流程图电子文件编码CYFW119页 码1-1天马行空____： HYPERLINK "http://t.__.com/tmxk_docin" \t "_parent" http:/

西餐的认识和西餐礼仪

西餐的认识和西餐礼仪西餐的概说四餐是我国人平易近和奥它部门东方国家和地域的人平易近对西方国家菜点的统称，意义广 泛上讲，也口J以说是对西方餐饮文化的统称。西餐是我国人平易近和英它部门东方国家和地域的人

吃西餐刀叉怎么拿西餐礼仪知多少

你怎么知道吃西餐刀叉时的西餐礼仪？让我们来谈谈如何为西餐准备刀叉。我希望我能帮助你！我怎样才能买到西餐刀叉？在西餐中，刀子被用来切食物。不要用刀子搅动食物并把它送到嘴里。记住:右手拿刀。如果三种不同规

商务礼仪-不可不知的吃西餐礼仪39页 精品

- 西餐礼仪 - 教学目标 - 了解西餐的菜序及各种菜的品尝方法；重点掌握西餐的座次安排、西餐基本餐具的使用方法。

《商务西餐礼仪》PPT课件

- 第五章 商务西餐礼仪 - 一、西餐的座次安排二、餐具的餐具及使用方法三、西餐进餐礼仪四、西餐的酒水搭配五、西餐上菜次序六、案例分析 - 一、西餐

西餐 是这样点的

西餐　是这样点的　　点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考： 1.头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、

深圳市盛发中西餐调味品有限公司介绍企业发展分析报告

深圳市盛发中西餐调味品有限公司 企业发展分析结果企业发展指数得分企业发展指数得分深圳市盛发中西餐调味品有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情

口蘑西餐做法

口蘑西餐做法　　口蘑是国外极为推崇的健康食品，含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。有空多做点来吃其实是挺好的。下面由范文网小编给大家带来的口蘑西餐做法，希望各位客官喜欢!口蘑