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西餐制作试卷

西餐试题第一题、名词解释(共5题,每题3分)。1.西餐2.基础汤3.西餐烹调表演4.沙拉5.西餐配餐6.胶冻类冷菜7.批类开胃菜8.西餐沙司9.煎10.西餐菜单第二题、填空题(共20空,每空1分)。1

商务礼仪-西餐礼仪中英文 精品

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西餐领班岗位职责

西餐领班岗位职责    1.在部门经理的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。    2.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。    3.安排、带领、督促、检查员工做好营业前

精编西餐的吃法顺序

西餐的吃法顺序  西餐是分道上菜的。今天范文网小编为你整理了西餐的吃法顺序,欢迎阅读。  西餐的吃法顺序  左手拿刀,右手拿叉.美国人有时累的时候可以换过来用.而欧洲人不可以换着用.  当吃完不要把刀

第一次吃西餐作文800字

第一次吃西餐作文800字事件:吃西餐参加人:我、伯伯推荐指数:☆☆☆☆☆小朋友们,你们喜欢吃西餐吗?一说起吃西餐来,我可是既欢喜又忧愁哇!想知道为什么吗?听我细细道来吧!一天,我们一家去长春四大伯家玩

吃西餐作文

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英语演讲西餐餐桌礼仪

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西餐餐饮管理与创新

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西餐服务课程教案

课程名称餐饮服务与管理章节、专题第三章 西餐服务教学目标及基本要求了解西餐,熟悉西餐菜肴的分类及其特点和上菜顺序;了解西餐服务方式,掌握西餐服务中的摆台、酒水服务、菜肴服务的基本技能,激发学生对西餐的

西餐甜品店打工暑期实习总结

西餐甜品店打工暑期实习总结 奶酪时光主打的其实并不是牛排,而是比萨,奶酪时光历经五年锤炼,研制出更适合中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬,饼内新鲜松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长

餐厅西餐摆台细则

餐厅西餐摆台细则源 自物业论文   餐厅西餐摆台细则   1.目的   规范西餐摆台细则,统一服务标准。   2.范围   适用于zz城服务中心。   3.内容   3.1铺