2023年云南省文山州麻栗坡县麻栗镇豆豉店村社区工作人员综合考点共100题模拟测试练习题含答案

2023年云南省文山州麻栗坡县麻栗镇豆豉店村社区工作人员（综合考点共100题）模拟测试练习题含答案答题时间：120分钟 试卷总分：100分 共1套试卷每套试卷共100题，答案解析在试卷最后面全

《麻婆豆腐做法》PPT课件

- 豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）1

食药兼佳的调味品

食药兼佳的调味品 　　我国北方喜欢吃酱，而南方嗜好豆豉，故有“南豉北酱”之说。 　　做豆豉生意的发大财 　　豆豉的原创是中国，最古老的名称为“幽菽”。“菽”即大豆的古称；“幽”之意为隐蔽、阴暗及禁闭，

经典牛肉美食——豉香牛肉

经典牛肉美食——豉香牛肉主料牛肉适量辅料豆豉适量 鸡蛋清2个 酱油少许 葱适量 蒜适量 料酒少许 淀粉少许 食用油适量 红辣椒一个做法步骤1、牛肉切成丝，可以稍微粗一些，这样炒的时候不易碎2、将牛肉用

《发酵调味品工艺学》课程教学大纲

《发酵调味品工艺学》课程教学大纲Fermented season i ng techno Iogy一'课程基本信息课程代码：041063学 时：24 （16理论学时+8实验学时）学分：L5考核方式：考

第三章+第四节+豆酱的制作精要

- 第三章 - 1.以黄豆为原料的主要酱类有哪些？2.干豆豉和水豆豉有何区别？ - 第四节 豆酱 - 豆酱是以豆

虎皮凤爪

虎皮凤爪简介虎皮凤爪口感酥软又弹牙，一直很喜欢却很少做，有一个油炸的过程嫌麻烦，煮凤爪的水我们一般都不用的，所以我没焯水直接下锅煮开后撇清泡沫一样的。食材主料鸡爪500g 辅料油适量料酒适量生姜适量生

香辣鸭胗

香辣鸭胗简介鸭胗，筋道鲜美，自古就是有名的美味。无论居家小菜还是筵席上的开胃前菜，都少不了它。今天这道香辣鸭胗，选择了盐水鸭胗，加上辣椒和豆豉调味，香辣咸香，鸭胗软中带脆，扫饭神给力。当然啦，用来下酒

《食品发酵与酿造工艺学》课程教学大纲

食品发酵与酿造工艺学课程教学大纲（Food fermentation and brewing technology ）学时数：32学分数：2适用专业：食品科学与工程（食品工程与营销方向）课程的性质、目

调味品生产技术》之03酱品生产技术概述

- 《调味品生产技术》 - 第三章 酱品生产技术 【知识目标】1．了解酱品及豆豉的基本分类，熟悉酱品及豆豉酿制过程中的主要微生物。2．熟悉面酱、豆酱、豆豉生产原料的选择与处理方

酿造工艺学1--概论(2011)

- 酿造工艺学 - 任课教师：唐瑭2012年9月 - 坡雄借综厚罪沂氰丢详圆授松愚捅矩稽鹅桑鞘瓮侦拽灼苫疽碘概檀挣依诈酿造工艺学1--概论(2011)酿造工

2021年风干鱼的烹饪方法风干鱼做最唯美

风干鱼的烹饪方法风干鱼做最唯美 风干鱼是山东沿海地区渔家世代相传的特色美食，有着悠久的，那么你知道风干鱼怎么做最好吃吗？下面是 ___的关于风干鱼的烹饪方法，希望对大家有所帮助! 材料：