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生物复习腐乳和泡菜的制作课件

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泡菜制作实验[修改版]

第一篇:泡菜制作实验泡菜制作实验(分四组做) 一、实验目的 通过本实验掌握泡菜制作原理和泡菜生产基本工艺、操作及注意事项,以至于能够举一反三地制作其它品种、风味的泡菜。 二、泡菜制作原理 根据微生物耐

高二生物选修一 《2.2制作泡菜》教案

高二年级第二学期生物学科总第课时教案课题制作泡菜使用时间: 主备人:教学目标:1、知识与技能:泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理2、过程与方法:乳酸菌发酵与细胞呼吸的联系3、情感态度价值观:认同劳动人民在

中学生物校本课程教材《泡菜的制作》课件

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生物泡菜的制作过程ppt课件

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课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量周志滨      一、教学目标的确定在课程标准中,对该节内容描述为“运用发酵食品加工的基本方法”。该条内容标准属于独立操作水平,要求学生能够独立完成泡菜的制作,并尝试对

高二生物腐乳与泡菜的制作

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新人教版高中生物选修1泡菜的制作

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高三生物 生物与生活:泡菜的制作素材

高三生物 生物与生活:泡菜的制作素材第一节 基础知识泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物

生物复习腐乳和泡菜的制作ppt课件

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《泡菜制作习题》课件

- 《泡菜制作习题》ppt课件 - CATALOGUE - 目录 - 泡菜简介泡菜制作材料泡菜制作步骤泡菜制作注意事项泡菜制作

生物制作泡菜并检测亚硝酸盐含量定稿

- 生物制作泡菜并检测亚硝酸盐含量定稿 - - 第一页,课件共48页 - 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,