蛋白质4 生物化学复习资料

- 2 蛋白质化学 - 一级结构(ρ41） : 氨基酸序列和二硫键的位置二级结构(ρ57）：主链规律的空间排列 (α-螺旋, β-折叠

生物化学复习资料之核酸部分

第一节 概述一、发现核酸占细胞干重的5－15％，1868年被瑞士医生Miescher发现，称为“核素”。在很长时间内，流行“四核苷酸假说”，认为核酸是由等量的四种核苷酸构成的，不可能有什么重要功能

生物化学考试辅导资料

生物化学考试辅导资料一.考试内容精要　　一、蛋白质的生物学功能(了解即可)　　蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，生物体结构越复杂，其蛋白质种类和功能越繁多，　　其主要的生物学功能是：　　（

2-蛋白质4 生物化学复习资料

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西南大学生物技术学院生物化学复习资料

第三章１．对于哺乳动物来讲，下列哪一种氨基酸不是必需氨基酸？（　）Ａ．Phe 　 Ｂ．Ｌys C. Tyr D. Leu E.Met答案：Ｃ2.氨基酸在等电点时，应具有的特点是：（

生物化学考研复习资料编

生物化学考研复习资料编生物化学名词解释全集第一章            1,氨基酸（amino acid）：是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连在α-碳上。           

生物化学考试大纲

071010生物化学与分子生物学01.植物杂种优势的分子基础02.植物功能基因组03.动物功能基因的表达调控 04.植物病理分子生物学05.植物衰老分子生物学06.酶分子改良07.植物逆境分子生物学0

医学生物化学复习大纲

医学生物化学复习大纲蛋白质化学【考核内容】第一节 蛋白质的分子组成第二节 蛋白质的分子结构第三节 蛋白质分子结构与功能的关系第四节 蛋白质的理化性质【考核要求】1.掌握蛋白质的重要生理功能。

食品生物化学复习资料(新整合)

名词解释、选择及填空：食品生物化学:研究食品的组成、结构、性能和加工、贮运过程中的化学变化以及食品成分在人体内代谢的科学。糖类(carbohydrates)物质：是含多羟醛或多羟酮类化合物及其缩聚物和

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海南大学生物化学复习资料

海南大学生物化学复习资料 α-螺旋结构的主要特点（P53）： 1）肽链中的酰胺平面绕Cα相继旋转一定角度形成α-螺旋，并盘绕前进。每隔3.6个氨基酸残基，螺旋上升一圈；每圈间距0.54nm

生物化学(基础医学)复习总结

第一章 蛋白质的结构和功能等电点isoelectric point，pI——在某一PH的溶液中，氨基酸解离为阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的PH称为该氨基酸的等电点蛋