《发酵工程》PPT课件

- 第4章 菌种保藏的原理和方法 - 菌种保藏的重要意义在于如何保持优良菌种其优良性状的稳定，满足生产的实际需要。菌种的保藏的基本原理都是根据微生物的生理生化特性，人为地创造条件

发酵工程及其应用1讲解ppt课件

- 我们的日常生活中也接触到许多发酵食品，请思考这样一个问题：哪些食品是由微生物发酵生产的？相应的发酵种类是什么？ - 举例说出利用微生物发酵生产的5种食品

《发酵工程概述》PPT课件

- 发酵工程概述 - 基本概念 - 人们将利用微生物的生命活动，以获得微生物菌体或其代谢、转化产物的过程统称为发酵。发酵工程是现代生物技术的重要组

《发酵工程》课件

- 《发酵工程》课件 - 发酵工程概述发酵微生物发酵原料与预处理发酵设备与工艺控制产物提取与精制发酵工程的应用实例 - contents

第五章 发酵工程 PPT课件

- 第五章 - 发酵工程 - 本章主要内容： - 第一节 概述第二节 发酵基本原理与方法第三节 发酵产品下游处理技术

《发酵工程全套》PPT课件

- 发酵工程 - Fermentation Engineering - 考 核 方 式 - 闭卷考试占70％高水平科技文献阅

《发酵工程绪论》PPT课件

- 《发酵工程》课程内容 - 第一章 绪论第二章 工业微生物菌种选育、保藏及菌种扩培第三章 微生物的生长代谢调节及发酵动力学第四章 发酵工业培养基及原料处理第五章 发酵

发酵工程-绪论PPT课件

- 2、微生物工程的特征(1)发酵过程既是复杂的生物化学反应,又与微生物活细胞息息相关,代谢控制使发酵技术更具特色。(2)发酵醪包括固相、液相、汽相,还含有活细胞及菌丝体,其流体力学性质和一般典型溶液

《发酵工程第二讲》PPT课件

- 第八章 发酵工程 - - - 第八章 发酵工程---第二讲 - 第一节：发酵工艺第二节：下游

《发酵工程3上》PPT课件

- 第三章 菌种选育与培养 - 第一节 重要工业微生物的分离及菌种要求第二节 工业微生物菌种的选育第三节 工业微生物菌种的衰退、复壮与保藏第四节 种子的扩大培养

《发酵工程概论》PPT课件

- 发酵工程概论 - 一、发酵工程的概念 - 指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品或直接把微生物应

《食品发酵工程概论》PPT课件

- 食 品 发 酵 工 程 概 论 - 主讲教师 ：郑艳 - - - 第一章 绪