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生物技术制药第二章发酵工程

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现代发酵工程技术在食品领域得应用

现代发酵工程技术在食品领域的应用【摘要】: 提出了发酵工程在生物工程中占有重要地位,目前发酵工程技术已经被人们广泛的应用在食品领域、工业发展等方面。简要介绍了生物工程、综述了现代发酵工程技术在食品领

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发酵工程生物技术时代中的

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