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发酵工程发酵动力学讲义
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发酵工程实验教学论文
发酵工程实验教学论文 1.1改革实验教学形式 改革后的发酵工程实验将传统两周一次课的频率改为每周一次课,将全学期实验压缩到半学期进行,同时采用“一条龙”式实验教学形式,即在规定8周教学时间内,
《发酵工程的特征》课件
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发酵工程全套
- 发酵工程 - 考 核 方 式 - 闭卷考试占70%高水平科技文献阅读翻译占15%平时课堂提问、作业与考勤占15% -
发酵工程的特征
- 第一节 发酵工程的特征 - 发酵工程是生物技术的重要组成部分,是生物技术产业化的重要环节。它将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机地结合起来,是一门
发酵工程的特征
- 第一节 发酵工程的特征 - 发酵工程是生物技术的重要组成部分,是生物技术产业化的重要环节。它将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机地结合起来,是一门
发酵工程复习题
一、发酵工程与传统酿造、化学工程相比特点是:发酵是生物体自身进行的反应与传统酿造相比:1、发酵过程以生命体的自动调节方式进行,数十个反应过程能够在发酵设备中一次完成;2、反应通常在常温常压下进行,条件
建筑工程管理-发酵工程3
- 发酵工程 (3) - 6.5 发酵工程的下游技术 - 从发酵液中分离、纯化目的产物的过程称为下游加工工程(downstream processi
发酵工程试题库
发酵工程试题库 一、名词说明 1.代谢限制发酵:人为地变更微生物的代谢调控机制,使有用中间代谢产物过量积累,这种发酵称为代谢限制发酵。 2.临界氧浓度:微生物的耗氧速率受发酵液中氧的浓度的影响,
发酵工程试题库
发酵工程试题库 一、名词解释 1.代谢控制发酵:人为地改变微生物的代谢调控机制,使有用中间代谢产物过量积累,这种发酵称为代谢控制发酵。 2.临界氧浓度:微生物的耗氧速率受发酵液中氧的浓度的
第五章第三节发酵工程简介
第五章第三节 发酵工程简介教学目标 1.知识方面 (1)发酵工程的概念(知道)。 (2)发酵工程中培养基的配制、菌种选育、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离、提纯等相关
食品生物技术-发酵工程
- 第五章 发酵工程与食品工程 第一节 发酵工程概述 第二节 发酵设备与基本工艺过程 第三节 发酵过程控制 第四节 发酵工程在食品工业中的应用 -