园艺产品贮藏保鲜基础知识

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名词解释：1.半成品保藏：是指对原料进行一定程度的加工处理，以半成品的形式保藏的形式。2.果蔬干制加工：是指果蔬原料经预处理后，在自然或人工条件下脱除一定水分，使产品达到可以长期保藏程度的工艺过程。3

园艺产品的主要贮藏方法及其原理

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李子园艺产品储运加工

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园艺产品加工工艺学第八章1

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