学校食堂人员培训资料.doc

学校食堂工作人员培训资料一、从业人员健康卫生要求.食堂从业人员应持有效的健康证明和食品安全知识培训合格 证上岗。.学校要建立从业人员基础信息档案，定期开展食品安全知识 培训，做好培训记录。.凡患有痢疾

学校食堂自查记录表

学校食堂自查记录表（每日一次）自查单位名称：　　路桥区下梁小学检查人员签名：检查时间：2017年 月 日　星期（　　　）序号检查项目检查结果1餐饮具清洗水池是否与粗加工水池分开使用

2023年学校食堂食品安全自查记录表

2023年学校食堂食品安全自查记录表食堂名称:食堂地址:检查项目检查内容结果整改期限组织 制度 建设是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制合格是否有食品安全管理机构并配备食品安全总监和食

学校食堂检查记录表

检查时间检查人员 检查内容 检查情况 备注地板1、餐厅地板是否干净2、厨房地板是否干净着装3、有无戴工作帽4、有无穿工作服5、有无违反规定穿拖鞋垃圾桶6、有无加盖7、有无及时倒掉8、

学校食堂从业人员食品安全培训记录表

学校食堂从业人员食品安全培训记录表单位： 年度:培训内容培训时间培训地点参加人数主讲人培训内容纪要:记录员签字： 年 月 日参加培训人员签字:

学校食堂食品安全检查记录表

.淮河镇中心学校食品安全检查记录年 月 日检查项目 检查结果 整改要务及时间索票索证进出库台帐学生食品增加剂使用情况食堂食品留样卫生及消毒进货台帐商场食品安全其他检查人员淮河镇中心学校食品安全检查记录

学校食堂餐饮具消毒记录

***市学校（幼儿园）食堂餐饮具消毒记录登记本单 位： *** 市教育局*** 市食品药品监督管理局监制*** 市学校食堂餐用具清洗消毒管理制度一、设置独立的餐用具清洗消毒间、保洁间。清洗、消毒保洁设

学校食堂卫生每日天检查记录表(样表)

学校食堂卫生每日天检查记录表(样表)2022.9 修订年 月注：自查结果符合的打“√”，不符合的打“×”，并在自查结果中备注具体情况以及整改措施等。检查内容1、 门前卫生区域（含洗手池）是否清扫干净，

学校食堂检查记录表

中心校食堂安全卫生检查记录单位：检查时间：20197月检查项具体检查内容检查情况目卫生是否履行校长（园长）陪餐制度，并建有台账。有健全的学校食理管品安全管理组织机构。成立从业人员健康管理档案，从业人员

学校食堂检查记录表

中心校食堂安全卫生检查记录单位：检查时间： 2019 年 7 月检查项目具体检 查 内容检查情况是否执行校长（园长）陪餐制度，并建有台账。有健全的学校食品安全管理组织机构。卫 生建立从业人员健康管

学校食堂餐用具清洗消毒制度

学校食堂餐用具清洗消毒制度一、学校食堂餐、用具等消毒由专人负责，并分别建好餐、 用具消毒台账，消毒记录应跟实际消毒方法保持一致。二、建立专用洗碗间和消毒间，清洗、消毒的设施设备、用 水、洗涤剂、消毒剂

学校食堂食品安全及疫情防控检查记录表

学校食堂食品安全及疫情防控检查记录表单位名称： 地址： 序号检查要点检查情况存在问题及处置措施1是否在开学前对学校食堂进行一次彻底 的清洗消毒，保持境整洁及良好通风。□是口否2是否严格落实食堂从业人