腾讯文库搜索-学校食堂管理操作流程
学校食堂陪餐管理制度
学校食堂陪餐管理制度为确保食堂食品安全,进行一步提高饭菜质量和服务水 平,让学生吃得舒心,家长放心,特制定陪餐制度。1、陪餐人员应按要求,随同一起就 餐,负责对所食用 饭菜的外观、口味、质量等进行认真
学校食堂管理操作流程
学校食堂管理操作流程制订食谱→货物采购→货物验收入库→会计开票→出纳付钱→食物出库→实物帐→会计结帐→公开具体操作:制订食谱→周一早上公布全周食谱,要求品种多样合理,营养搭配科学。货物采购→要求质量好
学校食堂管理流程图
沙子完小学校食堂管理流程图此制度供食堂从业人员在进行食品加工时使用,明确加工流程中,各个岗位的操作原则和应负的岗位责任,责任细化,岗位到人,责任到人。冉启涛:学校校长,学校食堂安全第一责任人:黄朝兴:
学校食堂安全检查记录表
学校食堂安全检查记录表检查日期检查项目检查情况检查人备注说明:检查项目包括:用电、用气、卫生、食品原材料、刀具管理、食品安全、消防安全、防疫工作等。
学校食堂管理操作流程
学校食堂管理操作流程 承诺书1、本人保证向学校提供的 数量足,质量好,价格公道。2、如果出现由本人提供的
学校食堂操作流程
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学校食堂食品验收情况记录表
XX 学校食堂食品验收情况记录表(样表) 年 月 日 时 分 验收人: 李天一、武子
学校食堂食品安全检查记录表
淮河镇中心学校食品安全检查记录年 月 日检查项目检查结果整改要求及时间学生食堂索票索证进出库台帐食品添加剂使用情况食品留样卫生及消毒超市进货台帐食品安全其它检查人员淮河镇中心学校食品安
学校食堂调研报告(学校食堂管理全部流程)
学校食堂调研报告(学校食堂管理全部流程) 一、 调查地点: 山西农业高校信息学院 二:调查主题: 学校食堂饭菜的价格和质量等综合状况。 三:调查目的: 了解学校食堂饭菜的口味,服
学校食堂食品台账登记表
福泉市学校食堂食品库存台账登记表 品种: 单价:单位: 年摘要入库出库库存备注月日数量金额数量金额数量金额说明:本表适宜学校食堂库存管理登记。
学校食堂食品安全自查表
附件1. 学校食堂食品安全专项整治自查表食堂名称: 食堂地址
学校食堂操作流程图
学校食堂操作流程图粗加工切配操作流程清洗消毒操作台根据当天菜谱对照所需原料验收核对按要求分类进行清洗加工蔬菜肉类 水产不合格原料退回清理台面清洗工具盛器工具盛器归位不合格重新处理大厨检查验收整理货架待