腾讯文库搜索-感官分析术语与分析方法有关的术语2
感官分析术语与分析方法有关的术语2
GB 10221.4—88 本标准参照采用国际标准ISO 5492/1~6《感官分析──词汇》。1 主题内容和适用范围 本标准规定了感官分析与分析方法有关的术语。2 术语及其定义2.1 被检样品
感官分析方法总论
GB10220—88本标准参照采用国际标准ISO6658—1985《感官分析一一方法学一一总论》主题内容与适用范围本标准给出了感官分析方法学的一般性导则。它将指导使用者选择适宜的感官分析方法。本标准规
感官分析方法--不能直接感官分析的样品制备准则
GB 12314—90 本标准等效采用国际标准ISO 5497—1982《感官分析方法学──不能直接感官分析的样品制备准则》。1 主题内容与适用范围 本标准规定了因食品风味浓郁或物理状态(粘度、颜
标准--感官分析方法总论
感官分析方法总论Sensory analysis – Methodology – General guidance 本标准参照采用国际标准ISO 6658 – 1985《感官分析 – 方法
感官分析方法--三点检验
GB 12311—90 本标准参照采用国际标准ISO 4120—1983《感官分析方法学──三点检验》。1 主题内容和适用范围 本标准规定了用三点比较的方法来鉴别二个样品之间的差别。 本标准适用
《食品感官分析》PPT课件
- - 食品质量的感官检验 - 概述 - 什么叫食品感官分析? 利用人体五种感官的刺激反应即感觉,如味觉、
感官分析术语与感觉有关的术语
GB 10221.2—88 本标准参照采用国际标准ISO 5492/1~6《感官分析──词汇》。1 主题内容和适用范围 本标准规定了感官分析与感觉有关的术语。2 术语及其定义2.1 感受器 rec
茶叶感官审评术语(编制说明)
《茶叶感官审评术语》国家标准编制说明《茶叶感官审评术语》国家标准是根据国家标准化管理委员会国标委综合[2014]89号《国家标准委关于下达2014年第二批国家标准制修订计划的通知》(项目编号:2014
感官分析方法介绍及实践
- - - 目录 - 基础知识常用感官方法差别实验消费者测试描述实验感官标准品评人员的管理食品保质期试验的运用
感官分析方法--风味剖面检验
感官分析方法--风味剖面检验GB 12313—90 本标准等效采用国际标准ISO 6564—1985《感官分析方法学──风味剖面检验》。1 主题内容与适用范围 本标准规定了一套描述和评估食品产品风
感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训
肀腿袈GB/T 15549—1995膈莅薄前 言莂蚈螃 国际标准化组织农产食品技术委员会感官分析分委员会(ISO/TC34/SC12)已经制定了十几项有关感官分析方法的标准,并先后经ISO批
任务2-1食品的感官检验方法 PPT课件
- 情景二 水产品的感官评定技术 - - 任务2-1 食品的感官检验方法 - 目标:掌握感官评价的种类;了解感官评价对评价人员的要求