戚风蛋糕的制作PPT学习教案

- 会计学 - 1 - 戚风蛋糕的制作 - 目录 - 1.实习内容2.目的要求3.设备和材料4.内容

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参考分量：8寸蛋糕圆模一个用料  鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶55克玉米油50克细砂糖（加入蛋白）60克细砂糖（加入蛋黄）20克  超软烫面戚风蛋糕的做法  1. 牛奶、玉米油、20克细砂糖糖加入奶锅里

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【戚风蛋糕】(分量：8寸圆模一个)配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)烘焙：170度，约

《戚风蛋糕的制作》PPT课件

- 戚风蛋糕的制作 - 第三组：朱新茹、朱颖、刘慧、王亚丽、吕凤雪 - - - 目录

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戚风蛋糕用料  低筋面粉50g牛奶30g调和油30g鸡蛋3个细砂糖（蛋清）30g细砂糖（蛋黄）10g鲜柠檬1片  戚风蛋糕的做法  1. 准备好以上所需原料，并将蛋黄和蛋清分离（Sammy觉得分离的时

戚风蛋糕的一些常见问题汇总

- 最近群里都在磕戚风，其实大家都是高手和老手，只不过越来对自己要求越高，都在追求完美和极致，这个精神我真是太佩服了，我做戚风蛋糕偶尔也有这样和那样的毛病，今天上网发现一篇文章，是关于戚风蛋糕的，看

戚风蛋糕配方-君之

戚风蛋糕配方-君之极致的细腻----【戚风蛋糕】完美攻略 【戚风蛋糕】(分量:8寸圆模一个) 配料:鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加

怎样用微波炉制作戚风蛋糕微波炉做蛋糕的教学视频

怎样用微波炉制作戚风蛋糕微波炉做蛋糕的教学视频 1. 鸡蛋打入格拉斯; 2. 放入50g白砂糖; 3. 将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀; 4. 倒入50g色拉油; 5. 倒入50g牛奶; 6. 将混合物搅拌均

《戚风蛋糕的制作》教案孙凌春

综合实践活动课教学设计姓 名孙凌春专 业烹饪学年6年日 期2011-5-19课 题戚风蛋糕的制作课 型新授教学目标知识目标了解蛋糕的分类，掌握戚风蛋糕的用料比例。能力目标完成戚风蛋糕面糊的制作，掌握戚

戚风蛋糕制作工艺课件

- 戚风蛋糕制作工艺 - 戚风蛋糕制作工艺 - 一、简介 - 戚风是个音译词，Chiffon意指质料轻柔的雪纺薄纱，或极为轻

戚风蛋糕制作评分标准

项目三 （实训二）戚风蛋糕制作评分标准班级 08食品药品监督管理 组号 组员

[业务]戚风蛋糕配方-君之

[业务]戚风蛋糕配方-君之极致的细腻----【戚风蛋糕】完美攻略【戚风蛋糕】(分量:8寸圆模一个) 配料:鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60