推荐-餐厅领台服务流程和标准 精品

餐厅领台服务流程和标准操作者：领位员1迎接1．1仪表仪容端庄整洁，站立于餐厅门口（或电梯口）一侧，微笑自然。1．2客人来时，应面带笑容，主动上前问候。2介绍2．1问清客人多少人，是否预订等情况2．2主

推荐-餐厅值台服务流程 精品

餐厅值台服务流程　　1. 冷菜服务：在客人点菜结束后，5分钟内出冷菜；冷菜摆放时应注意荤素搭配，颜色协调，盘间距离相等　　2. 热菜服务：　　n 在客人点菜结束后，15分钟内热菜到桌　　n 上菜时，必

餐厅领台服务流程和标准

餐厅领台服务流程和标准操作者：领位员1迎接1．1仪表仪容端庄整洁，站立于餐厅门口（或电梯口）一侧，微笑自然。1．2客人来时，应面带笑容，主动上前问候。2介绍2．1问清客人多少人，是否预订等情况2．2主

推荐-酒店餐厅领位服务流程 精品

酒店餐厅领位服务流程注意事项：（1）引座时，应视不同对象、人数，引领至最合适的位置。（2）引领每一批客人结束时，应在当日的“餐厅客流登记单”上做好记 录，记清时间、台号、人数。客人就餐结束离开

推荐-餐厅结帐服务流程 精品

餐厅结帐服务流程结帐完毕后，向客人表示感谢，说“谢谢，再见，欢迎下次光临”。如果客人信用卡结帐，应请客人稍等将信用卡送到收银处，收银员做好信用卡收据后，检查无误，放在收银夹内，从右侧递给客人并递上笔，

推荐-餐厅服务特殊情况处理流程 精品

餐厅服务特殊情况处理流程　　(一)在餐厅客满的情况下，接待来用餐的客人　　1、 问候客人并告诉客人餐厅已客满　　领位员首先问候客人，并礼貌地告诉客人，餐厅已经客满。　　2、 请客人等候　　① 确认餐厅

餐厅服务员工作规范客包厢服务流程标准和咨客服务流程

- 一、餐厅服务工作规范 - 1、步入餐厅：　　俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，上班前的准备和精神状态对餐饮服务员一天的工作相当重要。因此，餐饮服务员最好提前10分钟入

推荐-中餐厅早餐服务流程 精品

中餐厅早餐服务流程　　1客人进入餐厅，引座员礼貌地向客人问好，询问人数。　　2根据客人的需要和人数，将客人引领到适当的餐桌。　　3拉椅让客人就座。　　4向客人提供早餐菜单。　　5询问客人喝何

推荐-餐厅服务员每日工作流程 精品

餐厅服务员每日工作流程　　一、餐厅服务员工作程序及标准　　上午：　　1、9：30必须穿好工作服点名开例会，并带好开餐工具(打火机、扳手、笔等)。　　2、9：40——10：30做备餐准备工作。　　a、按

餐厅员工仪容仪表标准要求

员工仪容仪表标准一、前厅男员工：男士仪容仪表要求：头发：整齐清洁的短发，头发前不过眉，侧不压耳，后不盖领，没有头皮屑，不可染怪异彩发或怪异发型。 眼镜：如戴眼镜，必须是无色镜片，框架是简单平实的，鼓励

推荐-餐厅服务规范 精品

餐厅服务规范　　1、服务员引领宾客时应走到宾客的左前方(1米)2—3步，引领宾客上楼应在楼梯的外侧。在梯道、走廊等狭窄处需让行，可以采取侧行步。　　2、品质优秀的啤酒注入杯中时，泡沫应保持时间3—5分

推荐-日本料理餐厅服务质量标准 精品

日本料理餐厅服务质量标准　　1、日本料理餐厅设施设备标准　　(1)餐厅配置：有大、中、小型厅室、酒水台、衣帽间。　　(2)门、地面采用木制材料，墙、天花装饰、用材高档，美观协调。　　(3)优质家具、配