松溪红茶金毛猴制作技术

松溪“金毛猴”红茶制作工艺主要技术措施 吴学荣1 谢荣富2 (1松溪县茶叶科学研究所 2福建省松溪县龙源茶厂福建松溪353500) 摘要:本文对松溪“金毛猴”红茶加工过程的茶青贮放、萎凋、揉捻、发酵、

第六讲红茶案例

- 一、红茶简介 - 红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，

红茶调味红茶技术资料

红茶&调味红茶技术教本注：本书内提到的温度是以华氏为标准很意外的是，喝红茶的时候常会忽略一件事，那就是除了装置红茶的茶壶之外，还会将装置热开水的水壶也一起端上桌。这意味着，可以自行使用这壶热开水，把茶

贵州红茶工夫红茶加工技术规程

ICS 67． 020B 30D B52贵 州 省 地 方 标 准DB 52／ T 639—2010贵州红茶 工夫红茶加工技术规程Gui zhuo bl ack t ea‘̲ ’ Techni cal

河红茶-江西河红茶的制作工艺流程

江西河红茶业有限公司 江西铜钹山河红茶 “江西铜钹山河红茶”产于江西省上饶市铜钹山，是高山野茶。此茶耐冲泡，可以连续冲泡12次以上。铜钹山河红茶口感饱满甘甜，叶底鲜活，秀挺亮丽。精心感

浅论山东红茶的农业技术

浅论山东红茶的农业技术摘要：红茶有很大的市场发展空间，生产、加工后可以给种植者与加工者带来大量地经济收益，需要优化茶树的栽培技术，增加夏季茶带来的收益。本文是以山东红茶为切入点，分析了茶树的栽培技术以

袋泡红茶制作工艺研究

袋泡红茶制作工艺研究红茶经膨化处理后，水浸出物比对照都有不同程度提高，尤其是冷泡水浸出物含量提高程度尤为明显，相对浸泡率膨化处理也高于对照(表1)。由表1可以发现，在其他加工工艺参数相同的情况下，膨化

贵州红茶 红碎茶加工技术规程

贵州红茶 红碎茶加工技术规程1 范围 本标准规定了红碎茶的术语和定义、加工场所要求、加工要求。 本标准使用于贵州省红碎茶全转子机加工工艺2 规范性引用文件下列文件对于本文件的

红茶加工工艺流程图

？？？？？茶厂红茶加工工艺流程图鲜叶评级验收↓萎凋（自然萎凋或加温萎凋至含水量60±2%） ↓ ↓ 破碎造粒

2021年冰红茶制作方法范文

冰红茶制作方法范文 冰红茶是一种常见的饮品，所以很多的人都会想要自制冰红茶。下面为您精心推荐了冰红茶制作方法，希望对您有所帮助。 首先把柠檬用盐搓洗一下表面洗净，柠檬为了便于运输和储存会在表面

红茶高新技术产业园规划纲要

YYYY茶高新技术产业园项目规 划 纲 要YYYY集团有限公司二○一二年七月目 录一、序言二、YY高新产业园项目简介三、总体目标四、YY茶高新产业园的发展基础与发展优势（一）发展基础（二）发展优势

红茶加工技术规范（编制说明）

《红茶加工技术规范》国家标准编制说明一、制订标准的任务来源本标准是根据国家标准化管理委员会国标委综合【2015】73号《国家标准委关于下达2015年第三批国家标准制修订计划的通知》，按红茶国家标准要求