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戚风蛋糕简介戚风蛋糕。戚风蛋糕是我买烤箱以来非常想学着做的一款蛋糕,可是做了几次都已失败而告终。这是我经过了三次的经验教训得意之作。食材主料低筋面粉85g白糖90g牛奶40g鸡蛋5个辅料色拉油40g 

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参考分量:8寸蛋糕圆模一个用料  鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶55克玉米油50克细砂糖(加入蛋白)60克细砂糖(加入蛋黄)20克  超软烫面戚风蛋糕的做法  1. 牛奶、玉米油、20克细砂糖糖加入奶锅里

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【戚风蛋糕】(分量:8寸圆模一个) 配料:鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油(无味蔬菜油)40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中) 烘焙:170度,约

[辅导]南瓜戚风蛋糕

[辅导]南瓜戚风蛋糕您的位置:美食天下 > 菜谱 > 南瓜戚风蛋糕的做法, , 我的菜谱 , 我收藏的 , 所有菜谱 , 菜谱导航 , 南瓜戚风蛋糕 标签: 糕点 烘焙 清欢的烟火生活 发表于2013

戚风蛋糕的制作PPT学习教案

- 会计学 - 1 - 戚风蛋糕的制作 - 目录 - 1.实习内容2.目的要求3.设备和材料4.内容

《戚风蛋糕的制作》PPT课件

- 戚风蛋糕的制作 - 第三组:朱新茹、朱颖、刘慧、王亚丽、吕凤雪 - - - 目录

《戚风蛋糕的制作》课件

- 《戚风蛋糕的制作》ppt课件 - 鞲纭胝坫攒趑还耻汾耶 - - contents - 目录

桂花戚风蛋糕的家常做法

简单易学的桂花戚风蛋糕的家常做法戚风的做法都相差不多,到那时加入了干桂花之后,香气和口感都比普通戚风好很多哦,一起来看看简单易学的桂花戚风蛋糕的家常做法吧。这次用的烟囱模,差不多相当于圆形8寸。主料低

戚风蛋糕(烤箱)

*戚风蛋糕是不需要添加泡打粉的,只要你的蛋白打发合格,蛋黄糊没有起筋,拌的手法没有消泡就一定可以发起来! *本菜谱是以30L家用烤箱为例设定的温度和时间,如果是小烤箱,自己尝试降温度加时间吧。 *所有

戚风蛋糕的一些常见问题汇总

- 最近群里都在磕戚风,其实大家都是高手和老手,只不过越来对自己要求越高,都在追求完美和极致,这个精神我真是太佩服了,我做戚风蛋糕偶尔也有这样和那样的毛病,今天上网发现一篇文章,是关于戚风蛋糕的,看

戚风蛋糕的做法.docx

戚风蛋糕的做法戚风蛋糕的做法戚风蛋糕是做蛋糕的基础,许多初学烘培的网友很简单 在这个环节失败,这期我们就特地来讲讲如何做好一个奇妙 的戚风蛋糕。一起来学习一下吧!戚风蛋糕是英文ChiffonCake的

戚风蛋糕焙烤心得

戚风蛋糕焙烤心得   戚风蛋糕   1部分过筛,把2加入到1,形成面糊。   1预热烤箱170℃   2第1部分过筛   3第2部分全部混合在一起4把第2部分倒入到第1部分   5打发蛋白至湿性打发