金骏眉调研报告

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茶艺师中级考试题库及答案

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红茶的冲泡技艺

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福建四大名茶加白芽奇兰五种

- 福建四大名茶（加“白芽奇兰”五种） - 铁观音：（属于乌龙茶类）属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。目前我国乌龙茶有闽南、闽

红茶的冲泡技艺教育课件

- 红茶旳冲泡技艺PPT讲座 - 学习目旳经过本章旳学习，初步了解红茶旳加工工序，掌握红茶旳基本特点。初步了解红茶感官辨认旳一般措施，能辨认小种红茶、祁门红茶、红碎茶。掌

六大茶叶基础知识培训

茶叶基础——六大茶类培训整理相识中国茶叶【概  述】•  茶叶是世界上三大无酒精饮料之一，中国茶叶历史悠久，有5000多年的历史，具有丰富的物质基础和深厚的文化积淀，是最具特色的中国传统文化之一；• 

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茶的种类

茶的种类一、绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。1、炒青绿茶分为：（1）眉茶（炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等）（2）珠茶（珠茶、雨茶、秀眉等）（3）细嫩炒青（蒙顶甘露、龙井、大方、

关于茶的文化知识有哪些

关于茶的文化知识有哪些 　　乌龙茶的烘焙技术　　烘焙目的　　降低茶叶含水量，保持含水量在4%—6%之间，防止茶叶贮存期品质劣变而陈茶味，进而延长贮藏寿命;借烘焙技术去除茶叶青臭味及其它异味，增进茶香，

中级茶艺师模拟试题+答案

中级茶艺师模拟试题+答案一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1、（）不仅是茶艺从业人员进行茶艺活动的根本指导原则，而且是对每 个茶艺工作者的职业行为进行职业道德评价的基本标准。A、职业道德风格B

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