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水溶性维生素及辅酶

- 维生素的定义 - 维生素()是机体(动物、植物和微生物)维持正常生命活动所必不可少的一类小分子有机化合物。维生素的发现(源于医药实践和科学实验)维生素一般习惯分为脂溶性和水溶

水溶性维生素及辅酶

- 维生素的定义 - 维生素(F.G.Hopkins)是机体(动物、植物和微生物)维持正常生命活动所必不可少的一类小分子有机化合物。维生素的发现(源于医药实践和科学实验)维生素一

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水溶性维生素与辅酶

- 第六章 维生素与辅酶 - 水溶性维生素及其相关辅酶 - 维生素B1和TPP - 维生素B2与FAD、FMN

水溶性维生素与辅酶

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水溶性维生素与辅酶

- 第六章 维生素与辅酶 - - - 水溶性维生素及其相关辅酶 - 维生素B1和TPP

水溶性维生素及辅酶

- 第一节 水溶性维生素及辅酶 - 辅酶coenzyme和金属离子 - 根据酶的组成情况,可以将酶分为两大类:单纯蛋白酶:它们的组成为单一蛋白质.

水溶性维生素

- 水溶性维生素 - 水溶性维生素的特点 - 溶于水无功能性储存形式机体饱和后,从尿排出一般无毒性,但极大量摄取时可引起毒性

水溶性维生素

- 水溶性维生素 - 水溶性维生素是指可溶于水的维生素,包括B族维生素(维生素B1、B2、PP、B6、叶酸、B12、泛酸、生物素)和维生素C - 水

《水溶性维生素》课件

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食品学水溶性维生素

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《水溶性维生素》课件

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