《泡菜制作习题》课件

- 泡菜制作习题 - contents - 目录 - 泡菜简介泡菜制作过程泡菜种类和风味泡菜制作习题及答案泡菜制作注意事项

中班社会教案制作泡菜

设计意图： 蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。其中泡菜是孩子们非常喜欢吃的一种。这样香的泡菜是怎样做出来的呢？通过调查了解孩子

四川泡菜制作方法

川泡菜制作方法四川泡菜是一种口感酸辣可口，富含乳酸菌的营养小菜。下面从准备 泡菜坛、准备食材、准备卤水、泡菜入坛、封闭坛口、发酵、食用的 选择和保存等方面介绍四川泡菜的制作方法。.准备泡菜坛在制作四川

泡菜的制作

- 泡菜的制作 - - - 为什么日常生活中要多吃新鲜蔬菜，不吃存放时间过长、变质的蔬菜或腌制的蔬菜？

泡菜的制作20183

- 课题3 泡菜制作 - 一、菌种——乳酸菌 - 1、分布：空气、土壤、植物体表、人或动物肠道内等 - 2、代谢类型：异养厌氧

泡菜的制作教案

专题1传统发酵技术的应用课题1.3制作泡菜并检验亚硝酸盐含量【教学目标】知识目标：泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理。能力目标：掌握制作泡菜的方法。情感态度价值观目标：关注食品安全，注重身体健康。【教学重

《制作泡菜》教案

《制作泡菜》教案★课题目标(一)知识与技能泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理 (二)过程与方法乳酸菌发酵与细胞呼吸的联系；测定亚硝酸盐时的化学操作(三)情感、态度与价值观认同劳动人民在时间中利用微生物进行

腐乳与泡菜的制作

- 1、原理 - 毛霉等真菌：异养需氧型、最适生长温度：15-18℃ - 蛋白质→多肽、氨基酸；脂肪→甘油、脂肪酸 - 课题2 腐乳

制作泡菜

制作泡菜辣白菜 白菜一片片掰下来，用盐水泡，放多些盐，隔天泡好后，待白菜软了。晾一下把水挤干。 盐的分量要注意，不能放太多，但是也要合适，可以尝一下盐水，比平时做菜要咸一两倍就差不多了，不要太咸哦，不

制作泡菜教学设计

制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 教学设计海口市第一中学 程海鹏一、教学目标的确定在课程标准中，对该节内容描述为“运用发酵食品加工的基本方法”。该条内容标准属于独立操作水平，要求学生能够独立完成泡菜的

课题二制作泡菜并检测亚硝酸盐含量及酸奶的制作

课题二： 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量及酸奶的制作 背景知识泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的传统饮食。深受人们的喜爱。 通过本课题的开展，可以使学生

制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐含量

- 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量 - 专题一 传统发酵技术的应用 - 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一