《泡菜制作习题》课件

- 泡菜制作习题 - contents - 目录 - 泡菜简介泡菜制作过程泡菜种类和风味泡菜制作习题及答案泡菜制作注意事项

制作泡菜研究报告

制作泡菜研究报告引言泡菜是一种以蔬菜为原料经过发酵制作而成的特色食品，在许多国家和地区都有其独特的制作方法和口味。本研究报告旨在探讨泡菜的制作过程和发酵原理，并分享一种传统的泡菜制作方法。背景泡菜作为

四川泡菜制作方法

川泡菜制作方法四川泡菜是一种口感酸辣可口，富含乳酸菌的营养小菜。下面从准备 泡菜坛、准备食材、准备卤水、泡菜入坛、封闭坛口、发酵、食用的 选择和保存等方面介绍四川泡菜的制作方法。.准备泡菜坛在制作四川

制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量

- - 制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量 - 作者:湖北省浠水实验高级中学 余帆 - - 泡菜是

江苏省新沂市高中生物 2.2 制作泡菜教案（选修1）

制作泡菜教学目标：1、知识与技能：泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理2、过程与方法：乳酸菌发酵与细胞呼吸的联系3、情感态度价值观：认同劳动人民在时间中利用微生物进行泡菜制作的技能；对泡菜中亚硝酸盐含量的测

幼儿园中班教案《做泡菜》

幼儿园中班教案《做泡菜》正文活动目标：1、学习制作泡菜的方法和了解其营养价值。2、体验劳动带来的快乐。3、初步了解泡菜的小常识。4、让幼儿体会游戏的乐趣，发展幼儿开朗，乐观的性格。活动准备：1、小盘、

泡菜的制作

- 泡菜的制作 - - - 为什么日常生活中要多吃新鲜蔬菜，不吃存放时间过长、变质的蔬菜或腌制的蔬菜？

生物：1.3《制作泡菜并检测亚硝酸盐含量》教案（2）（新人教版选修1）

制作泡菜并检测亚硝酸盐含量一、教学目的     1.了解泡菜制作的原理、方法，尝试制作泡菜；     2.了解亚硝酸盐对人体的危害及测定其含量的原理，尝试用比色法测定泡菜中亚硝酸盐的含量变化，讨论与此

制作泡菜实验报告单课件

制作泡菜实验目的：学会制作泡菜实验材料：1 、包菜一颗（萝卜、白菜、辣椒、黄瓜都可以）2 、盐、白酒、白（红）糖、花椒、小尖椒、香叶、蒜瓣、姜片、八角3 、泡菜坛制作步骤1 、洗菜：剔除蔬菜中的病斑烂

泡菜的制作20183

- 课题3 泡菜制作 - 一、菌种——乳酸菌 - 1、分布：空气、土壤、植物体表、人或动物肠道内等 - 2、代谢类型：异养厌氧

制作泡菜

制作泡菜辣白菜 白菜一片片掰下来，用盐水泡，放多些盐，隔天泡好后，待白菜软了。晾一下把水挤干。 盐的分量要注意，不能放太多，但是也要合适，可以尝一下盐水，比平时做菜要咸一两倍就差不多了，不要太咸哦，不

腐乳与泡菜的制作

- 1、原理 - 毛霉等真菌：异养需氧型、最适生长温度：15-18℃ - 蛋白质→多肽、氨基酸；脂肪→甘油、脂肪酸 - 课题2 腐乳