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泡菜的制作及问题解答

常见问题答疑1■泡菜分类泡菜分陈香泡菜和洗澡泡菜。洗澡泡菜是形容蔬菜在盐水中泡制的时间短，几个小时或一两天就可以捞出来食用，就好像蔬菜跳进水里洗了个澡，就有人形象地称之为洗澡泡菜或跳水泡菜。陈香泡菜就

泡菜发酵幻灯片

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萝卜泡菜的家常做法

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