热菜主管岗位职责正文

热菜主管岗位职责正文第1篇：餐厅热菜主管岗位职责餐厅热菜主管岗位职责【篇1：餐厅主管岗位职责】餐厅主管岗位职责1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡

西餐热菜主管岗位职责

西餐热菜主管岗位职责第1篇：餐厅热菜主管岗位职责 餐厅热菜主管岗位职责【篇1：餐厅主管岗位职责】 餐厅主管岗位职责 1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常

热菜厨师岗位职责

热菜厨师岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承

热菜主厨岗位职责

热菜主厨岗位职责第1篇：热菜领班岗位职责 岗位描述 热菜领班 岗位名称： 热菜领班 直接上级： 厨房厨师长 直接下属： 厨师、厨工

酒店厨房热菜岗位职责

酒店厨房热菜岗位职责第1篇：厨房洗菜岗位职责 厨房洗菜岗位职责 1上班前整理好仪容仪表,保持良好的精神状况,按时参加班会等。 2随时保持菜架、菜篮内外的干净卫生。 3定

酒店中餐热菜厨师岗位职责及素质要求

酒店中餐热菜厨师岗位职责及素质要求　　直接上级：中餐热菜领班　　直接下属：无　　岗位职责　　1.负责零点菜及一般宴会菜的烹制。满足客人对菜品提出的特殊烹饪要求。　　2.熟练地烹制厨房提供的季节、月、周

岗位职责-岗位描述热菜领班 精品

岗位描述热菜领班岗位名称：热菜领班直接上级：厨房厨师长直接下属：厨师、厨工本职工作：负责厨房热菜的制作工作责任：领班每天有班前讲、班后评。检查零点菜单原料切配、菜肴烹制的质量。对所有食品从原料到班成品

酒店中餐热菜领班岗位职责及素质要求

酒店中餐热菜领班岗位职责及素质要求　　直接上级：中餐厨师长　　直接下属：中餐厨师　　岗位职责　　1.全面掌握本菜系的烹饪技术，对其它菜系有一定了解。　　2.协助中餐厨师长制作菜单，懂得成本核算。　　3

酒类资料-酒店中餐热菜领班岗位职责及素质要求 精品

酒店中餐热菜领班岗位职责及素质要求　　直接上级：中餐厨师长　　直接下属：中餐厨师　　岗位职责　　1.全面掌握本菜系的烹饪技术，对其它菜系有一定了解。　　2.协助中餐厨师长制作菜单，懂得成本核算。　　3

高星级酒店餐饮部热菜厨师岗位职责

高星级酒店岗位职责部门：餐饮部职务：热菜厨师直属上级：主厨下属：生效日期：200x/01/01编号：F&B—JOB—004工作描述：热菜是厨房中成品部门，负责根据标准食品卡的标准质量，进行对食品的制作

餐饮管理-酒店中餐热菜厨师岗位职责及素质要求 精品

酒店中餐热菜厨师岗位职责及素质要求　　直接上级：中餐热菜领班　　直接下属：无　　岗位职责　　1.负责零点菜及一般宴会菜的烹制。满足客人对菜品提出的特殊烹饪要求。　　2.熟练地烹制厨房提供的季节、月、周

餐饮管理-高星级酒店餐饮部热菜厨师岗位职责 精品

高星级酒店岗位职责部门：餐饮部职务：热菜厨师直属上级：主厨下属：生效日期：200x/01/01编号：F&B—JOB—004工作描述：热菜是厨房中成品部门，负责根据标准食品卡的标准质量，进行对食品的制作