生物化学A复习题

第一章 蛋白质化学一、选择题Ａ型题1.蛋白质的平均含氮量约为：A.6.25％B.16％C.19％D.7.25％E.1.6％2.下列哪种元素在各种蛋白质中含量相近， 并可用于测定生物样品中蛋白质的含量：

总复习题食品生物化学

一．单项选择题1．天然食物中不存在的脂肪酸为饱和脂肪酸 偶数碳脂肪酸反式脂肪酸 奇数碳脂肪酸2．人体能直接吸收的物质是．蛋白质 ．脂肪 ．葡萄糖3．不能被人体消化吸收的碳水化合物是麦芽糖 乳糖 棉籽糖

生物化学糖代谢复习题

- 糖代谢 - - 糖酵解糖有氧氧化血糖空腹血糖、高血糖、低血糖 - 2、问答 - 糖的分类糖

生物化学期末课程复习题

生物化学期末课程复习题一、是非题（对的划＋，错的打－，只要求判断对错， 1、ATP是磷酸果糖激酶的别构抑制剂。（ 对 ）2、三羧酸循环可称为柠檬酸循环，也可称为Krebs循环3、 乙醛酸循环只存在于动

考研生物化学题点

考研生物化学题点名词解释部分1.蛋白质折叠：折叠是指具有特定一级结构的蛋白质分子形成正确的（三维空间结构）的过程。蛋白质在体内折叠的环境很复杂，参与的蛋白质和因子比较多。2.有义链：与模板链互补的DN

生物化学期末考试复习题

2009年生物化学期末考试复习题一、     名词解释（查书）：同工酶、酮体、必需脂肪酸、必需氨基酸、氧化磷酸化、底物磷酸化、限速酶、关键酶糖异生作用、LDL HDL VLDL CM二、  

生物化学复习题及答案-

生物化学复习题（一） 选择题1. 氨基酸在等电点时，应具有的特点是（D）A.不具正电荷 B. 不具负电荷 C.溶解度最大 D.在电场中不泳动2. 氨基酸不具有的化学反应是（ A ）A. 双缩脲反应 B

生物化学-复习题

一 判断题二糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端 所以它们都有还原性。 （ × ）糖的变旋现象是指糖溶液放置后 旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。（ × ）同一种单糖的α 型和β 型是对映体。

高级植物生物化学复习题

2009 级研究生《高级植物生物化学》复习题（A）一、名词解释（共 分，每小题 分） ：1.分段盐析2.超滤3.比活力4.别构效应5.β －氧化乙醛酸循环回补反应8.顺式作用元件转座子10.分子伴侣二

生物化学下期末考试精选复习题

糖 代 谢一、选择题1．果糖激酶所催化的反应产物是： A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P2．醛缩酶所催化的

生物化学核酸化学复习题

- 核酸 - 1、核酸的定义。2、核酸的化学元素组成有哪些？特征性元素是什么？3、DNA、RNA各自的基本组成单位是什么？4、核苷酸的基本组成成分。什么是核酶？

生物化学中等难度复习题

一、名词解释1，非竞争性抑制作用：抑制剂既可以与游离酶结合，也可以与ES复合物结合，使酶的催化活性降低，称为非竞争性抑制。2，超二级结构：指多肽链上若干相邻的构象单元（如α螺旋、β折叠、β转角等）彼此