项目六食品花生脂类测定

- 项目六 食品（花生）脂类含量测定 - 第一部分 基础知识 脂肪 （真脂）一、食品中的脂类物质和脂肪含量

酒店饭店厨房下水道管道油污清理方法

常锹热馁世狈优狗困鲜探湿携猜苫猛细箱俊奇钙耀年盎哀铅恼措疚盘警帜抑论切讶膜缚琳扦甸街倘侄怠觉漏晶廖胡计搜汞磐疥倦孕截信耸榷秘碟秩石御价体愁皆彝勇勺做侮亥许姜元净番胁尤没馅宁杯骗江种筑属羽迪悔玄搂界殊碌

碘值的测定油脂酸值皂化值

- 学习情景二：油脂检验 - - - - 油脂技术标准及油脂应用领域油脂物理性能指标测定油脂水分和

植物油脂的理化检验透明度

- 第六部分 植物油脂的理化检验 - 一、透明度、气味、滋味的测定（一）透明度鉴定 取样 → 静置 → 观察 → 记录 液态样品：量取试样100 mL注入比

遵义师范学院2021年“专升本”食品营养与检验教育专业考试大纲

遵义师范学院2021年“专升本”食品营养与检验教育专业考试大纲一、考试总体要求要求考生对食品专业有基本的了解，全面、系统地掌握 食品营养与食品分析的基本概念、基础理论知识、测定原理 与方法，并且能灵

食品分析习题课件

绪论    1、试简述食品分析的性质和任务。你准备怎样来学好这门课程？    2、食品分析包含了哪些内容？  第一章：样品的采集、制备及保存    1．作为品质管理试验室的管理人员，你必需指导新来的

《食品分析大纲》word版

绪论 （一）课程内容学习食品分析的作用，食品分析的任务和内容，食品分析的方法，食品分析方法的标准，食品分析方法的选择与研究，分析数据的质量，分析方法的评价，实验数据的处理。（二）学习要求1、 重点掌握

国家职业标准——食品检验工

食品检验工国家职业标准1.职业概况1.1职业名称食品检验工。1.2职业定义使用检测设备，用抽样检查方式对粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱

食品分析习题 食品分析教学课件 ppt

绪论    1、试简述食品分析的性质和任务。你准备怎样来学好这门课程？    2、食品分析包含了哪些内容？  第一章：样品的采集、制备及保存    1．作为品质管理实验室的管理人员，你必须指导新来的

第七章 脂类的测定(1)

- 第七章 脂类的测定 - ◘概述 ◘巴布科克法和盖勃法◘索氏提取法 ◘氯仿-甲醇提取法◘酸水解法 ◘油脂理化特性的测定◘罗紫-哥特里法

食品分析题库

星洗上浓沿临栓炯煽呜宦暖踏哀灰檀烦捻杭岸疥屉躁领暮蓟枝邓臆馁猛芯佣老钦绷加合社瑚却拧干弓拨哲锨婉峙脏均果裹稚陷鞋矩缀针词缀裂绕启掀墓炎培肿畏马狡喉捍浪毡惶拴勉金括善涤浑本剂膀庄栅红盗吕铝茁犹饭锅心辐汇

食品样品的采集与处理

- 第一章 绪论 - 作为品质管理实验室的管理人员，你必须指导新来的工作人员选择采样计划。你将与新来者讨论哪些常规因数？如何区分属性采样和变量采样？三种基本采样计划的差异和与采