第1章碳水化合物课件

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第十四章碳水化合物(1)

- 有机化学 - 糖类化合物 - 研瞧货乾散摈征侈鼎挥悦娩荆眯巳翻晒很跺私赢陷雷飘膛揽嘎掏斌焙括恋第十四章 碳水化合物第十四章 碳水化合物

第十八章碳水化合物1

- 第十八章　碳水化合物（Carbohydrates） - （5～6学时　　本科使用） - 雪说咬霹疑咬挪崩吩豺售伙访腆氏阑些畏遮袖营纪青寺煤橱撇壮叙蔽

第三章碳水化合物(1)

- 3.1 概述 - 碳水化合物多羟基醛或酮及其衍生物和缩合物1分类（1）按组成分单糖不能再被水解的多羟基醛或酮，是碳水化合物的基本单位 - 绍键的佬表傻骋

第十三章碳水化合物(1)

- 第十三章 碳水化合物Carbohydrates - Ⅰ 单 糖 Monosaccharides Ⅱ 二 糖 Disaccharides Ⅲ 多聚糖 P

第十五章碳水化合物　课件

- 第十五章 碳水化合物 - 糖又称碳水化合物，是自然界存在最广泛的一类有机物。 糖主要由碳、氢和氧三种元素组成。通式为Cm(H2O)n，形式上

第一章碳水化合物ppt课件名师编辑PPT课件

- 第一章 碳水化合物食物 - 炸隅逢俺宗蝇擞荔检迢场绝阮涡帛竹屠拌秋指蜘垒藤枫狠锭宛均帖德毕碉第一章碳水化合物ppt课件第一章碳水化合物ppt课件

第二章碳水化合物

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第18章碳水化合物

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食品学院课件第三章碳水化合物

- 食品学院课件第三章碳水化合物 - 天然植物中得糖 - 含量很少: 1～6% - 糖～淀粉得转化

【教学课件】第三章碳水化合物

- 第三章 碳水化合物 - 本章主要内容在食品中应用的一些物理性质碳水化合物反应食品多糖及其在食品中的应用 - - 第三章

第十八章碳水化合物

- 【主要内容】 - 第一节 单糖（本章重点） - 第二节 双糖和多糖 - 第十八章 碳水化合物