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第6章发酵酱油ppt课件
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《酿造学第五章酱油》PPT课件
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食品发酵酱油ppt课件
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发酵食品第二章 酱油 PPT
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《酿造学第五章酱油》课件
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酱油生产工艺ppt课件
- 2006年酱油产量 - 1、佛山海天:62万吨2、湖南加加:19.9万吨3、广东味美鲜:13.8万吨4、香港李锦记:8.4万吨5、北京王致和:8.2万吨
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酱油生产工艺 PPT课件
- 第六章 酱油的生产 - - 1.酿造酱油:原料→蒸料→制曲→发酵→淋油→灭菌→灌装 2.配制酱油: 酿造酱油+酸水解植物蛋白调味液→
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《酱油的生产工艺》PPT课件
- 《酱油的生产工艺》课程概述 - 本课程将深入探讨酱油的生产历史、原料、制造流程、质量控制等各个环节,帮助大家全面了解酱油的生产工艺,从而更好地欣赏和品鉴这种美妙的调味品。课程