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纳豆及纳豆激酶研究进展

纳豆及纳豆激酶研究进展王 建，李宏梁(陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西西安 710021)摘 要:纳豆是一种营养价值极高但口味怪异的功能性食品，具有溶血栓作用等多种保健功能，具有极大的应用前景，概

纳豆粉和纳豆激酶区别

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纳豆的功能

纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维

最新心脑血管纳豆溶栓PPT课件

- - 秋三月 此谓容平 天气以急 地气以明 早卧早起 与鸡俱兴 使志安宁 以缓秋刑 收敛神气 使秋气平 无外其志 使肺气清 此秋气之应 养收之道也 逆之则伤肺

纳豆激酶固态发酵工艺及其纳豆冻干粉制备研究

Dissertation Submitted toHebei University of TechnologyforThe Master Degree ofBiochemical Engineerin